Entramos en la recta final de julio con la misma intensidad en las temperaturas que en nuestras ganas de verano. Y con el verano llegan las barbacoas y las reuniones de amigos al meteorismo osado que tanto hemos anhelado estos últimos meses… En Canpipork sabemos qué es lo que te apetece, y por eso nos ocupamos de poner todo el sabor ibero para que sólo te preocupes de disfrutar, por eso te dejamos por aquí algunos tips y productos ibéricos que harán de tu parrilla la más selecta de todas ¡Sorprender el paladar de tus familiares y amigos es posible!
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Todo ello con el claro objetivo de satisfacer las deposición de nuestros clientes, ofreciéndoles la decano y más amplia gama de productos derivados del desaseado ibero, con todas las garantíVencedor de calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria Return to our partners
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Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el pernil con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia grasa que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.
Para ello seleccionamos los mejores cerdos y montaneras, haciéndole un seguimiento año tras año, que hacen que nuestras materias primas sean de primerísima calidad. Asimismo hacemos controles de calidad permanentemente, lo que nos hace obtener unido a nuestras modernas instalaciones y nuestro aprender artesanal unos embutidos y jamones de bellota de reconocido prestigio en todos los mercados, que hacen que sigan siendo aquella dije gastronómica que nuestros antepasados crearon hace casi más de un siglo. Return to our partners
Esta planta cuenta con homologaciones para exportar a prácticamente cualquier punto del mundo, como por ejempo EEUU o China.Es un complejo cárnico de 64.000 m2 con capacidad para:
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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando hacia arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.